12/10/07 – Soure

Depois de muito descanso, um trabalho quase diversão. Fazer compras de comida para abastecer o barco, já que a parada prevista para Cayenne é só de abastecimento de combustível e o trecho daqui até lá é longo (500mn até Cayenne e mais 395mn até Georgetown). Fomos eu, Tudão e Simone até a cidade, andando a pé pelas ruas de Soure. Curiosidade local: as ruas não tem nomes, mas números, 1ª. Rua, 16ª. Travessa, etc. Além disso, são todas asfaltadas, já que aqui não é fácil achar pedra de calçamento, como é comum nas cidades do nordeste, por exemplo. E as carroças são movidas a ...búfalos!!! Sempre encontrados por todo o lugar, pastando sob as árvores, soltos pela cidade. E deles vêm boa parte das delícias do lugar. Queijo de búfala com doce de leite de búfala é algo maravilhoso! O queijo é muito macio, não muito salgado, quase cremoso, e o doce, mais leve e menos adocicado que o usual. Além disso, a carne é tida por aqui como a melhor do mundo, mas não tivemos ainda a oportunidade de provar. No entanto, comemos peixes deliciosos. Aqui, mesmo estando a beira do rio, são comuns os peixes do mar, por ser bem próximo. Compramos xaréu fresquinho a R$ 3,00 o quilo! E a pescada amarela? R$ 5,00 o quilo do mais caro!
Outra iguaria local é o açaí. Não aquele da tigela, congelado, a que estamos acostumado, mas sim um caldo grosso, encorpado, servido com farinha de tapioca (de flocos grandes e duros) e açúcar.
Depois do passeio e das compras, que incluiu o bolo de aniversário do Tudão, hoje, voltamos ao barco, para que ele e Simone preparassem uma moqueca baiana maravilhosa. E de sobremesa, bolo de aniversário com café ao pôr-do-sol. Perfeito!